七夕節(jié)又稱七巧節(jié)、七姐節(jié)、女兒節(jié)、乞巧節(jié)等,是中國(guó)民間的傳統(tǒng)節(jié)日,由星宿崇拜衍化而來(lái),因拜祭“七姐”活動(dòng)在七月七晩上舉行,故名“七夕”。2006年,被列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
古人在七夕
有哪些習(xí)俗
七夕乞巧
漢代時(shí),七夕被賦予了婦女向織女星乞求智慧與巧藝的人文內(nèi)涵,形成了七夕乞巧習(xí)俗,故亦稱為“乞巧”。如東晉葛洪的《西京雜記》有“漢彩女常以七月七日穿七孔針于開(kāi)襟樓,人俱習(xí)之”的記載,這便是于古代文獻(xiàn)中所見(jiàn)到的最早的關(guān)于乞巧的記載。所以七月初七也被稱為乞巧節(jié)。
穿針乞巧是最早的乞巧方式,始于漢,流于后世?!按┽樒蚯伞?,也叫“賽巧”,即女子比賽穿針,她們結(jié)彩線,穿七孔針,誰(shuí)穿得越快,就意味著誰(shuí)乞到的巧越多,穿得慢的稱為“輸巧”,“輸巧”的人要將事先準(zhǔn)備好的禮物送給得巧者。
喜蛛應(yīng)巧也是較早的一種乞巧方式,其俗稍晚于穿針乞巧,大致起于南北朝之時(shí)。就是把一些瓜果食品(以香瓜、 黃金瓜、 巧果、花生、紅棗等為主)放在果盆上。喜蛛,其實(shí)是一種多生于夏秋交替時(shí)節(jié)像米粒般大小的小蜘蛛,若被人發(fā)現(xiàn)出現(xiàn)在屋內(nèi)或在人的身上,則視為喜事之兆。
古人在七夕
吃什么
乞巧節(jié)的食俗主要是擺設(shè)“巧果筵”,包括花糕、花點(diǎn)、花瓜、花果。還要盛陳美酒、菜肴于庭中,這些用來(lái)祭祀織女,禮畢就可以自己吃和送人。新鮮水果都是當(dāng)季時(shí)新的,干果有五子:桂圓、紅棗、榛子、花生和瓜子。
在中國(guó)一些地方的糕點(diǎn)鋪,這一天還要制作一些織女形象的酥糖,俗稱“巧人”“巧酥”,出售時(shí)又稱為“送巧人”,民間認(rèn)為,吃了這種“酥糖”的人會(huì)變得心靈手巧。
在福建,七夕節(jié)時(shí)要讓織女欣賞、品嘗瓜果,以求她保佑來(lái)年瓜果豐收。供品包括茶、酒、新鮮水果、五子(桂圓、紅棗、榛子、花生、瓜子)、鮮花和婦女化妝用的花粉。一般是齋戒沐浴后,大家輪流在供桌前焚香祭拜,默默許下心愿。
巧巧飯
在中國(guó)山東,這一天要吃巧巧飯,也就是我們現(xiàn)在的水餃!乞巧的風(fēng)俗十分有趣:七個(gè)要好的姑娘集糧集菜包餃子,把一枚銅錢、一根針和一個(gè)紅棗分別包到三個(gè)水餃里,乞巧活動(dòng)以后,她們聚在一起吃水餃,傳說(shuō)吃到錢的有福,吃到針的手巧,吃到棗的早婚。
七夕情緣
美味傳情
今年七夕將臨
我們希冀傳承這份古老的習(xí)俗
在七夕當(dāng)日品嘗一份餃子
有中國(guó)惠農(nóng)滿嘴香的陪伴
愛(ài)在身旁,幸福在碗里